Hetta upp olivolja, fräs lök, vitlök och tomatpuré. Slå över vitt vin och reducera. Slå över passerade tomater och hackad timjan, persilja eller basilika. Krydda med en god oxbuljong, salt och peppar. Koka ihop minst 20 min. Koka färsk pasta enligt anvisning på förpackningen. Varva tomatculinare, pasta och färsk riven parmesan på tallriken . Toppa med valfria skaldjur. Jag tog kokta blåmusslor, havskräftor och scampi. Hacka persilja och strö överst.
Enjoy!
0 kommentar(er)
